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Alto-Shaam CT Express


Four mixte fumoir avec options


Alto-Shaam CT Express chez ERCO
Alto-Shaam CT Express chez ERCO
ExpressTouch Control
Avec une platine de commande programmable incluant :
  • deux vitesses de ventilation
  • mode vapeur
  • remise en température
  • injection d'humidité
  • 6 niveaux de brunissage
  • système de gestion de réduction d'énergie
  • vapeur ventilée
  • démarrage différé
  • minuterie par grille et port USB.

Simple Control
Incluant une vitesse de ventilation + système de gestion technique électronique pour SAV

  • Électricité: 380-415 V, 3NPE, 7,18 kW max
  • Dim. externes: H 850mm x L 517mm x P 906mm
  • Capacité: 5 x GN 1/1
  • Poids approx.: 82kg net, 141kg brut

Pour en savoir plus sur ce produit, contactez-nous

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Grâce à l'option fumoir d' ALTO SHAAM, vous réalisez toute sorte de fumage à chaud ou à froid tel que : poissons, œufs, légumes, fois gras... Jusqu' à 6 filets de saumon en moins d'une heure !




Posté par ERCO le 07/07/2014 | Lu 2345 fois